A citrom kiváló C-vitamin forrás (45mg/100g), melynek köszönhetően fogyasztása hatékony baktériumölő, étvágygerjesztő és lázcsillapító hatású. Jelentős a B1-vitamintartalma, héja pedig sokféle illóolajat tartalmaz.
A citrom nyersen fogyasztva a legegészségesebb, de készíthetünk belőle szörpöt, fagylaltot, dzsemet is.
Kicsavart leve limonádénak elkészítve vagy tea ízesítésére a legelőnyösebb.
A kandírozással szemben az aszalt gyümölcsöket nem áztatják az aszalás előtt cukorszirupba, csak hagyják megszáradni, így a természetes cukortartalma marad benne a gyümölcsben.
A mangó Kelet-Indiából származik, de mindenhol elterjedt, ahol meleg, páradús az éghajlat. Lehet olyan kicsi, mint egy őszibarack, de olyan nagy is, mint egy sárgadinnye. Csodálatosan szép látványt nyújt a hinduk szent fája, a legkülönbözőbb színű levelekben pompázó mangó, melynek gyümölcse is különös ízű. A gyümölcsöt már több mint 4000 év óta termesztik Indiában.
A mangó gyógyító hatásai:
fogyasztásával elkerülhető a meghűlés,
megelőzi a fertőzéseket,
serkenti a gének átörökítő képességét a sejtmagokban,
fokozza a fehérjeszintézist,
nyugtatja az idegeket, elősegíti az alvást,
jó hatású stresszhelyzetben (már 1 mangó is érezhető eredményt hoz),
egészséges színt ad a bőrnek, hajnak,
hormonaktiváló (pajzsmirigy)
javítja a látást, farkasvakságot,
védi a nyálkahártyát,
segíti a sejtlégzést,
csökkenti a szabadgyökök és más sejtkárosító anyagok hatásait
Kiszerelés: 100g
Az ananász legértékesebb tulajdonsága a benne található bromélia enzim, amely a fehérje emésztésében nyújt segítséget. Emellett értékes ásványi anyagokat (vasat és kalciumot), cukrot, gyümölcssavakat és A, B, C vitaminokat tartalmaz. Legjelentősebb a B1 vitamin tartalma.
Az ananász friss gyümölcsként is nagyon ízletes, de készíthetünk belőle gyümölcslevet vagy befőttet is.
A szőlő táplálkozástani szempontból az egyik legértékesebb gyümölcsünk. A szőlő jellemző vitamintartalma elsősorban B1- és B2-vitamin, de C-vitamin, folsav és biotinforrás is. Az ásványi anyagok közül tartalmaz foszfort, káliumot, kálciumot, nátriumot, magnéziumot, kevés növényi vasat és cinket. A szőlőből - nyersen történő fogyasztása mellett - készíthetünk mustot és préselhetünk belőle szőlőlevet, fogyaszthatjuk sajtokkal, diófélékkel, felhasználhatjuk desszertek, saláták díszítésére.
Fogyasztása jó hatással van az idegekre, az agyra, a csontokra és a fogakra.
A kandírozással szemben az aszalt gyümölcsöket nem áztatják az aszalás előtt cukorszirupba, csak hagyják megszáradni, így a természetes cukortartalma marad benne a gyümölcsben.
Az aszalt körte, A és C vitamint, nyomelemeket, ásványi anyagokat, vasat és foszfort tartalmaz.
Mik a jótékony hatásai?
A körtefogyasztás jót tesz az idegnek, oldja a húgykősavat, a káros sólerakódásokat, salaktalanítja a szervezetet. A körte nem csak finom gyümölcs, de jó hatással van az epebajokra, emésztésre és gyomor problémákra, valamint kiváló salaktalanító és méregtelenítő is egyben. Homérosz az istenek ajándékának nevezte.
Kiszerelés: 100g
A kandírozással szemben az aszalt gyümölcsöket nem áztatják az aszalás előtt cukorszirupba, csak hagyják megszáradni, így a természetes cukortartalma marad benne a gyümölcsben.
Az aszalt őszibarack A és C vitamint, nyomelemeket, ásványi anyagokat szelént, magnéziumot, káliumot, kálciumot, nátriumot tartalmaz.
Mik a jótékony hatásai?
Az izmok és a csontok fontos ellátója. Ásványi anyag és vitamintartalma jelentős. Flavonoid tartalma miatt, természetes antioxidáns.Általánosan tisztítja a szervezetet, jó hatással van a bőrre, a májra, szívre a tüdőre és a vesékre. Az őszibarack székrekedés esetén is jól alkalmazható. A főétkezés után két-három órával elfogyasztott barack aktivizálja a beleket, utoléri az étel maradványait és kisodorja a szervezetből, megakadályozva a székrekedést.
Kiszerlés: 100g
A kandírozással szemben az aszalt gyümölcsöket nem áztatják az aszalás előtt cukorszirupba, csak hagyják megszáradni, így a természetes cukortartalma marad benne a gyümölcsben.
Az aszalt alma azon gyümölcsök körébe tartozik, amely nagyban segíti az emésztésünket és ezt a jótékony hatását az aszalás után is megtartja. A benne található nagy mennyiségű kálium, kalcium, fluor, jód, és szelén segítségével az immunrendszerünket erősíthetjük. Ezen kívül megköti a bélben található rákkeltő anyagokat, így csökkentheti a bélrák kialakulását.
Kiszerlés: 100g
Miért jó?
A datolya természetes cukortartalma rendkívül magas, de tartalmaz B-vitamint, kalciumot, magnéziumot, foszfort, rezet, káliumot, cinket illetve vasat is. Tekintélyes mennyiségű kalcium és a magnézium tartalma miatt könnyedén juthat a szervezet a szükséges kalciumhoz. Étkezési rosttartalma szintén nem lebecsülendő.
A datolya nagymennyiségű ásványtartalmának köszönhetően vértisztító hatású, de egyes vizsgálatok szerint jótékony hatása van a légzőszervekre is.
Növényi hormontartalmának köszönhetően a változókor idején segíthet a hormonháztartás egyensúlyának megtartásában. Réz és kálium tartalma elősegíti a szervezet regenerációját. Magas cukortartalma miatt túlzott fogyasztása a cukorbetegek számára nem javasolt.
A datolya nemcsak kellemes csemege, hanem felhasználása igen sokrétű is lehet. Jól illik szárnyasok, halak mellé, illetve töltelékükbe, de készíthetünk belőle gyümölcssalátát és tortát is. A csonthéjas termések közül a dióval és mogyoróval ízletes.
Az avokádó egy zöld-fekete körteformájú egzotikus gyümölcs, a fajtájától függően sima vagy erősen ráncolt héjjal. Gyümölcshúsa vajszerű, diójellegű ízzel.
A narancs számos ásványi anyagot tartalmaz, valamint rendkívül nagy a vitamintartalma. 14-féle vitamin található meg benne, melyből a legjelentősebb a C vitamin (58 mg/100 g). Fogyasztása elősegíti a szervezet hatékony védekezését a meghűléses betegségek ellen.
Befőzve lekvár alapanyaga, kifacsart leve ital vagy szósz lehet, de nyersen fogyasztva a legegészségesebb. Lereszelt héját fűszerként használhatjuk.
A kandírozással szemben az aszalt gyümölcsöket nem áztatják az aszalás előtt cukorszirupba, csak hagyják megszáradni, így a természetes cukortartalma marad benne a gyümölcsben.
A gyömbér egy gyógynövény. Gyógyászati célra a növény gyökerét használják, mely újjasan elágazó és 8-10 cm hosszú, 1,5-2 cm széles, belül sárgásszürke színű, aromás illatú és csípősen keserű ízű.
Mire jó a gyömbér?
A népi gyógyászatban használják betegségek kezelésére, elsősorban fűszernövény. A gyömbér hányás csillapító tulajdonságának farmakológiai háttere nem teljesen tisztázott, de a görcsoldó, szélhajtó tulajdonságainak köszönhetően valószínűleg közvetlen hatással rendelkezik a gyomor-bélrendszerre. A növény hatása gyökerének
illóolajában rejlik, mely csökkenti a nyálkahártyák irritációját. Gyulladáscsökkentő hatású, melyet ki lehet használni megfázás és höröghurut esetén. Köztudottan jó emésztési zavarok enyhítésére, enyhe gyomorrontás, puffadás, de émelygésnél, hányingernél is segítségünkre lehet a gyömbér. Jó emésztésserkentő és étvágyjavító hatású. Egyes hagyományok szerint a gyömbér javítja a memóriát. Utazási betegségeket, rossz emésztéssel kapcsolatos tüneteket is gyógyítanak vele. Növeli az immunrendszer fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.
Kiszerelés: 100g
Legnépszerűbb:
Legolcsóbb:
Legújabb:
Legjobbra értékelt:
