Kiváló hagyományos palacsinták elkészítéséhez különböző töltetékkel. Tud belőle készíteni édes, sós, húsos, rakott, stb. palacsintát. Összetevők: rizsliszt, burgonyakeményítő, kukoricakeményítő, kölesliszt, sűrítőanyag(guárgumi), só. 20 dkg palacsintaporhoz hozzáadunk 1 tojást, 1 dl tejet és 1,5 dl szódát. Csomómentesre keverjük és forró olajon mindkét oldalát készre sütjük. Tölthető édes és sós töltelékkel is.
