Az eritritol természetes cukoralkohol. Kis mennyiségben megtalálható gombákban, körtében, dinnyében, szőlőben, és erjesztéssel készült ételekben: borban, szójaszószban, sajtban. Glikémiás index: 0. Felhasználás: Édesítő ereje 60-80%-a a közönséges cu
