Cacao Crudo Csokoládék és édességek

Csukja be a szemét, és hagyja, hogy magával ragadja a málna legnemesebb illata. A Criollo kakaó kombinációja gyümölcsös aromáival és a málna enyhén savanykás ízével. A liofilizálási eljárás megóvja a bogyóra jellemző színeket, érzékszervi tulajdonságokat, ritka antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat. A csokoládé valódi értékének értékeléséhez ne feledje, hogy 100 gramm málna előállításához 1,5 kiló friss málnát használnak fel!

Csukja be a szemét, és hagyja, hogy magával ragadja a málna legnemesebb illata. A Criollo kakaó kombinációja gyümölcsös aromáival és a málna enyhén savanykás ízével. A liofilizálási módszer megóvja a bogyóra jellemző színeket, érzékszervi tulajdonságokat, ritka antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat. A csokoládé valódi értékének értékeléséhez ne feledje, hogy 100 gramm málna előállításához 1,5 kiló friss málnát használnak fel!

A 80%-ban sötét alaphoz 9% Goji bogyót és ugyanennyi egész hántolt hajdinaszemet keverünk. Az eredmény egy összhang a bogyók lágysága és a pirítatlan hajdina magok által biztosított extra ropogós hatás között, ami egyben sajátos ízét is adja ennek az innovatív csokoládénak. Az ízen kívül a Goji bogyók kiváló adag béta-karotint , vasat , C-vitamint és sok más, antioxidáns funkcióval rendelkező tápanyagot tartalmaznak. A hajdina viszont funkcionálisnak tekin

Meg fog lepődni ennek a csokoládénak az aromás intenzitásán, különösen a csokoládé ízéről a narancshéjra való gyors átmeneten, ami igazán kiegyensúlyozott ízt hoz létre. Nem használnak narancsolajat, csak azt a vékony réteget, amely a narancshéj legaromásabb részét képezi.

Kézzel készített csokoládé. Egyetlen összetevő, a Criollo kakaó , amelyet mechanikus hideg eljárással pépesítenek. Rendkívül tiszta, erős identitás, meglepően kiegyensúlyozott íz, mely a kakaóbabra emlékeztet, de kevésbé savanyú. Asztal azoknak készült, akik szeretik az erős ízeket és szeretik a kakaó rendkívüli tulajdonságait .

Meg fog lepődni ennek a csokoládénak az aromás intenzitásán, különösen a csokoládé ízéről a narancshéjra való gyors átmeneten, ami igazán kiegyensúlyozott ízt hoz létre. Nem használnak narancsolajat, csak azt a vékony réteget, amely a narancshéj legaromásabb részét képezi.

A kakaó és a banán ugyanabban a környezetben nő, és természetesen rokonok. Az affinitás jól látható a szájban is, ahol kezdetben az egyeredetű perui kakaónk gyümölcsös jegyei dominálnak, mielőtt átadnák helyét a finom banán árnyalatának. Olyan íz, amely melegsé válik, beborít, és soha nem takarja el teljesen a kakaó ízét. Kiváló egyensúly, édes a megfelelő ponton, ami nem elnyom, hanem fokozza, tökéletes kölcsönhatás a két elem között.

Ebben a csokoládéban szépen kifejlődik a perui kakaó aromás karaktere annak minden árnyalatában. A kókuszvirág nedve felerősíti a puhaságot, míg a rózsaszín himalájai só fokozza az intenzitást. Az eredmény a keserű, édes és sós ízek csodálatos robbanása, amelyet a ropogós kakaóbab fokoz.

A "Tonda Gentile Romana" pirítatlan és darált mogyorója "nugát" hatást kelt, finom aromájuk pedig tökéletesen keveredik a Criollo kakaó ízével. A puha és ropogós részek közötti egyensúly ideális csokoládé rágáshoz. A rengeteg mogyoró garantálja az olajsav és más értékes tápanyagok magas százalékát.

Váratlanul krémes növényi csokoládé, kiegyensúlyozott kakaós íz, a kókuszvirág nektárjától kellően édes. Innovatív hidrolizált zabtejporból készült csokoládé, amely a tehéntej és más állatok tejének csodálatos alternatívája, valamint a perui nyers, finom kakaó. Ízben gazdag, olvadó és teljesen finom.

Ebben a csokoládéban szépen kifejlődik a perui kakaó aromás karaktere annak minden árnyalatában. A kókuszvirág nedve felerősíti a puhaságot, míg a rózsaszín himalájai só fokozza az intenzitást. Az eredmény a keserű, édes és sós ízek csodálatos robbanása, amelyet a ropogós kakaóbab fokoz.

Hihetetlenül ízletes, kielégítő és kiegyensúlyozott. A nyers "Tonda Gentile Romana" mogyoróból készült Gianduia krém finomra tört mogyorót (30%) és kókuszvirágból származó egész nektárkristályokat burkol. Ugyanolyan puha és ropogós, a mogyoró és a nyers kakaó valódi és robusztus aromát hoz létre, amely meglep. Egészséges és ízletes élmény, amit nem lehet kihagyni.

A pirítatlan és darált "Tonda Gentile Romana" (18%) mogyoró "nugát" hatást kelt, finom aromájuk pedig tökéletesen keveredik a Criollo kakaó ízével. A puha és ropogós részek közötti egyensúly ideális csokoládé rágáshoz. A rengeteg mogyoró garantálja az olajsav és más értékes tápanyagok magas százalékát.

Ez a sima, krémes csokoládé két összetevőből készül: kakaópasztából és kókuszvirág nedvéből . Kompromisszum az étcsokoládé és az édes íz között.

Ez a finom, krémes étcsokoládé kiemeli a pirítatlan Criollo kakaó aromáját, és természetesen gyümölcsös és virágos ízű. Egy csipetnyi kakaóvaj megfelelő folyékonyságot ad az elkészítése során, és finom krémességet a szájban.

Hihetetlenül ízletes, kielégítő és kiegyensúlyozott. A nyers "Tonda Gentile Romana" mogyoróból készült Gianduia krém finomra tört mogyorót (30%) és kókuszvirágból származó egész nektárkristályokat burkol. Ugyanolyan puha és ropogós, a mogyoró és a nyers kakaó valódi és robusztus aromát hoz létre, amely meglep. Egészséges és ízletes élmény, amit nem lehet kihagyni.

Meg fog lepődni ennek a csokoládénak az aromás intenzitásán. Egyedi íz: friss, édes és citrusos csokoládé. Az első csokoládé, amely tanúsított "Siracusa Lemon OFJ" héjjal készült, amelyet kézzel dolgoztak fel úgy, hogy a citrom héját leválasztották, majd 36-40 órán át szárították körülbelül 30°C-on. A narancshéjainkhoz hasonlóan a citromhéjat is folyamatos váltakozásban érzékeljük csokoládénk meghatározó aromáival. Az eredmény egy nagyon örömtel

Kézzel készített csokoládé. Egyetlen összetevő, a Criollo kakaó , amelyet mechanikus hideg eljárással pépesítenek. Rendkívül tiszta, erős identitás, meglepően kiegyensúlyozott íz, mely a kakaóbabra emlékeztet, de kevésbé savanyú. Asztal azoknak készült, akik szeretik az erős ízeket és szeretik a kakaó rendkívüli tulajdonságait .

Egyszerű íz, de összetett érzékszervi tulajdonságai miatt. Két összetevőből készült, amelyek kiemelik a nyers Criollo kakaó aromáját és táplálkozási előnyeit. Az ínyencek és azok, akik profitálnak funkcionális tulajdonságaiból, értékelni fogják. Enyhén kesernyés ízű és trópusi gyümölcsös illatú.

A kakaó és a banán ugyanabban a környezetben nő, és természetesen rokonok. Az affinitás jól látható a szájban is, ahol kezdetben az egyeredetű perui kakaónk gyümölcsös jegyei dominálnak, mielőtt átadnák helyét a finom banán árnyalatának. Olyan íz, amely melegsé válik, beborít, és soha nem takarja el teljesen a kakaó ízét. Kiváló egyensúly, édes a megfelelő ponton, ami nem elnyom, hanem fokozza, tökéletes kölcsönhatás a két elem között.