A teljes kiőrlésű tönkölydarát a hagyományos búzadarával is elkészíthető ételekhez ajánljuk. Készíthető belőle darás tészta, tejbegríz, grízpuding, sütemény krémek, hamis túrógombóc stb... A tönkölybúzának igen magas a tápértéke. Aminosavakban és e sszenc
