Alapvető élelmiszerek

A Cerbona Kávés müzliszelet megújult receptúrájának köszönhetően értékesebb tápanyag összetételű termék, élelmi rostban gazdag, ezáltal még jobban beilleszthető az egészséges táplálkozásba. *Az új receptúra elkészítésekor fontos szempontnak tartottuk, hogy termékünk ízélménye az eredeti, magasabb cukortartalmú receptúrához képest ne változzon.

A szentjánoskenyér-liszt (E410) egy élelmiszeripari adalékanyag, melyet a mediterrán térségben élő szentjánoskenyérfa magjából (Ceratonia siliqua L.) állítanak elő. Az élelmiszeriparban térfogatnövelőként, stabilizálószerként, valamint emulgeálószerké

fekete rizs rövid szemű és magas rosttartalmú rizsfajta. A fekete rizs magas antocianin tartalma miatt fekete, ez az antioxidáns felel a cékla, vagy a vöröskáposzta színéért is. Íze miatt alkalmas sós és édes ételek készítéséhez is. Főzés előtt a szemek f

Az angol és a magyar zab főleg színében, de ízében is eltérő lehet. Az északi országokban világosabb zabfajta terem meg, míg hazánkban és a térségben a föld tápanyagtartalmát a sötétebb szemeket hozó zabfajta kedveli, így a zabszem és a pehely színe i

A hántolás után gondosan átválogatott napraforgómagbelekből vegyszermentesen, hagyományos módon, hidegen kisajtoljuk az olajat, ami lehetővé teszi, hogy lisztté őrölhessük. Ennek a műveletnek köszönhetően egy kiváló és ízletes konyhai alapanyagot kíná

Vegeta növénynek is hívják, szinte minden ételhez jó. Kis mennyiséget felhasználva is elérheti a kívánt harmonikus, lestyános ízt. Krumplilevesek, gulyások, saláták, mártások, diétás ételek fűszere. Ízesítő szószok, ízesítő mártások alkotóeleme. Teaként i

A kókuszolaj legnagyobb részt közepes szénláncú zsírsavjainak köszönheti számos játékony hatását. A laurin –és kaprilsav mellett megtaláljuk még a kapronsavat (0,5-1%-ban); a mirisztinsavat (18%) vagy például a kaprinsavat (6-7%). Ezek összessége együ

Sült halak készítéséhez ajánlott.

Fogyasztása kitűnő alternatívát biztosíthat a hagyományos alapanyagok mellett. Fő jellemzője a rezisztens keményítő (RS) tartalma, melynek a szervezetben való felszívódása,és az anyagcserére való hatása eltér a többi keményítő fajtától. A rezisztens k

Egész borókabogyó szemek

Az erőt adó Joya kálciumos szójaital Ilyen pompás és frissítő íze csak az egészségnek lehet! A kalciummal és vitaminokkal dúsított JOYA szójaital nemcsak kitűnően oltja a szomjat, hanem hozzájárul a jó közérzet, erős csontozat kialakulásához, fenntartásá

A szerecsendió (Myristica fragrans) nemcsak ízletes fűszer, hanem számos jótékony hatással is rendelkezik. Délkelet-Ázsiából és Nyugat-Indiából származik, és kis mennyiségben fogyasztva élénkítő és emésztést segítő hatású lehet. A szerecsendiót közvetl