A lassú főzés egy modern főzési technológia, amit jobb éttermekben már régóta használnak. A Berlinger Haus lassúfőzőben készített ételek alacsony hőfokon, 70-90 °C-on, tehát forráspont alatt párolódnak és ezáltal az ételek zamatosabbak, ízletesebbek lesznek, sokkal kevesebb zsiradékot, fűszert és sót igényelnek. A lassúfőző edény használható főzésre, sütésre, párolásra egyaránt. Az edényt digitális LED kijelzővel, sütési hőmérséklet (alacsony-
