Kézműves, kis mennyiségben gyártott skót gin, 11 féle növénnyel ízesítve. A Caorunn (ejtsd: ?ka-roon?) Gin nevét a vörösberkenye kelta megfelelőjéről kapta. Összesen 11 féle növényt használnak e kis mennyiségben gyártott gin ízesítésére. A hat hagyomán
