XXL Alapvető élelmiszerek

A római kömény valójában megszárított termés. Ezek vékony, sárgásbarna, megnyúlt tojásded alakú magok, melyek hossza kb. 0,25 inch (6 mm), feltűnő hosszirányban végigfutó barázdákkal, melyek között kevésbé jól látható másodlagos barázdák futnak, nagyon ap

Felhasználási javaslat: A ropogós hagyma szendvicsekbe, hot dogba, húsokhoz is tökéletes, de a gasztronómia minden táján használatos. Számos főt, sült vagy párolt ételünk elkészítéséhez ad alapot, de nyersen is fogyasztjuk. Termékleírás Összetevők h

A kardamom indiai eredetű fűszernövény, melynek jellegzetes, gazdag, melengető aromája van, és nagyszerű ízesítője lehet forró italoknak, például kakaónak vagy kávénak, de süteményeknek és édességekhez is alkalmazható. Mivel jótékony hatással bír, ezért é

A sült hús fűszerkeverék használható sültek ízesítésére valamint pácoláshoz egyaránt. Termékleírás Származási hely Németország Összetevők paprika*, koriander*, bors*, köménymag*, zeller*, hagyma*, gyömbér*, majoránna*, jamaikai szegfűbors*, kardamom*,

Fekete borsot akkor nyerhetünk, ha a szemeket teljes beérésük előtt röviddel leszedjük, és addig szárítjuk, amíg el nem érik jellegzetes sötétbarna színüket és ráncos külsejüket. A fehér borshoz a bogyókat később kell leszedni, akkor, amikor már teljesen

A hagyományos gyógyászat szerint az ánizs igen kedvezően hat a szervezetünkre, stimulálja például az idegrendszert, a méregtelenítést, az izmok regenerációját egyaránt. Termékleírás Felhasználási javaslat Sütemények, kekszek, főzelékek, mártások kivál

Nemcsak jellegzetes íze miatt érdemes fogyasztani, hanem azért is, mert rendkívül jó hatással van a szervezetre. A kömény az egyik legjobb olyan fűszernövény, amelyet az emésztés javítására használhatunk. Az egyszerű hasfájástól kezdve, a hasmenésen keres

Felhasználása nagyon sokszínű. Levesek, saláták, sültek, vadas ételek, halételek, kőrözöttek fűszere is. Erős, aromája miatt óvatosan kell használni, mert túladagolva megváltoztatja az étel jellegét. Termékleírás Gyógyhatásáról is ismert Kitűnő étvágy

A babér a legrégebben ismert és igen elterjedt fűszernövények közé tartozik. A világ minden, mediterrán éghajlatú részén ültetik. A Törökországban és Kaliforniában termett levelek a legkeresettebbek. Lehetőleg a jellegzetesen aromás, szármentes, zöldes sz

A citrom héja 5-10 szer több vitamint tartalmaz, mint a citrom leve. A rák gyógyításában is alkalmazzák, fiatalító, regeneráló hatású és immunrendszert erősítő. Alkalmazható megfázás ellen is, kiváló baktériumölő hatása miatt. Erősíti a hajhagymákat és a

A feketebors egy trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza meg csonthéjas termését. Az egyik legismertebb és legkeresettebb fűszer. A feketebors néven ismert fűszer a cserje kifejlődött, de még éretlen állapotban szüretelt szemei, melyeket hosszan,

Az oregano kiváló levesek, mediterrán jellegű ételek, sültek, tészták ízesítésére. Gyakran használják paradicsommártás ízesítéséhez, grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez. A frissen szedett leveleket salátákhoz kiváló. Nemcsak az olaszos fogásokhoz, de k

Mindenféle szárnyas hús ízesítésére alkalmas fűszer. Használhatjuk grillezéshez, , sütéshez, pároláshoz és pácoláshoz egyaránt. Termékleírás Származási hely Németország Összetevők paprika*, bors*, oregano*, rozmaring*, koriander*, kurkuma*, fahéj*, g

A cayenne-bors nem bors, hanem a csípős ízű csilipaprika fűszerként használt durva őrleménye. A fűszerkeverékek meghatározó alkotója. Neve a tupi indiánok quiínia („paprika”) szavából származik és valószínűleg összefügg a dél-amerikai Cayenne közönséges p

Az emésztés elősegítésére, enyhe nyugtatóként és szívbetegségek megelőzésére is használták. Nagyon jó az emésztőrendszernek, enyhíti a hasi görcsöket és étvágynövelő tulajdonságáról is híres. Továbbá segíti az epe termelését a májban, ami segít az emészté

A paprika fogyasztása elősegíti az emésztést, és ezzel kedvező hatást gyakorol az egészségre. Nagyon gazdag A-vitaminban is a magyar paprika: a benne lévő provitaminokat a máj alakítja át az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminná. Termé

Az oregano jól illik zöldségekhez, fehér és vörös húsokhoz egyaránt, valamint halételek ízesítésére is alkalmas. Amennyiben keverni szeretnénk más fűszerrel, úgy jól illik hozzá a bors, fokhagyma, bazsalikom, esetleg a kakukkfű. Érdemes fokozatosan adagol

A jó pizza titka a megfelelő fűszerezés.Szórja meg pizzáját Pizza fűszerkeverékkel, majd locsolja meg némi olajjal.Majd jöhetnek rá a feltétek. Termékleírás Származási hely Németország Összetevők paprika*, oregano*, bors*, bazsalikom*, koriander*,

A bazsalikom a mediterránum kedvelt egynyári fűszer növénye. Jellegzetes illata, dús aromája kihagyhatatlan a mediterrán konyhák ételeiből. Igen sokoldalúan használható: levesek, főzelékek, saláták, szószok, pácok, sültek, mártások, darált húsok, halétele

A görög konyha klasszikus fűszere, a gyros, világszerte nagyon kedvelt és népszerű étel. Az otthon készült gyros is igazi mediterrán csemege lehet, ha az intenzív aromájú, harmonikus fűszerkeverékkel készíti el. Termékleírás Származási hely Németorszá