Vörös Cuvée Borok

Casa la Tenca Cabernet Sauvignon 2021 (0,75l)

100% sauvignon blanc. Világos színű, intenzív, dinamikus bor illatában és ízében egyaránt. A  kellően hosszú korty frissítő hatású, fajtajelleges és sok-sok fehérhúsú- és trópusi gyümölcs vezérli.

Hazánk leggyakoribb kékszőlő fajtája, mely Villányban is nagy népszerűségnek örvend. Erjesztést követően, néhány hónapos ászokhordóban történő érlelés után kerül palackba. Közepes intenzitású, bíborvörös színű könnyed vörösbor, melynek ízében, illatában a cigánymeggy kellemes fanyarsággal párosulva jelenik meg.

Elegáns, erőteljes cabernet sauvignon, mely cseresznye illattal köszön be és ízében a feketeszeder dominál. Tannin- és alkoholtartalma harmonikus egységet alkot, hosszú lecsengést biztosítva számára. Összetett, jellegzetes villányi jegyeket bemutató vörösbor. Sült húsokhoz, bográcsételekhez, de étcsokoládés desszertekhez is kiváló kísérő.

2011 óta készítik ez a Chianti Classico Riservat a legendás Tignanello birtokon. 90% sangiovese 10% cabernet sauvignon. Gazdag illat, gyümölcsök, virágok, fűszerek és pörkölt fa, ízben is sokrétegű, meggy, szeder, fahéj, szerecsendió, dohány, bőr, vibráló savak, simuló tanninok, hosszú lecsengés.

Ízéből és illatából is a bájos hárslevelű aromái köszönnek vissza. Fehérvirágok, hársméz, licsi, kajszibarack, édesfűszerek. Kóstolva izgalmas, kerek, zamatos, lendületes. Fiatalos könnyedsége minden egyes naphoz jól passzol. Gazdagabb szószokkal készült szárnyasok és halak mellett, ázsiai ételekkel is kiválóan társítható. Gyümölcsös friss sajtok, könnyedebb desszertek és gyümölcssalátákkal is kiváló ízharmóniát képez.

Bortolomiol Prosecco Cartizze Dry 2022 DOCG­ (0,75l)

Tokaj fő szőlőfajtájából a furmintból készült félszáraz bor, reduktív technológiával, rozsdamentes acéltartályban erjesztve és érlelve, az elsődleges illat és zamatanyagok legteljesebb megőrzése érdekében. Finom savakkal, gyümölcsösséggel, kellemes maradékcukortartalommal.

A Royal Oporto Ruby 0,75L egy kiváló minőségű portói bor, melynek intenzív íze és aromája garantáltan elvarázsolja az ínyenceket, és tökéletes kiegészítője lehet bármilyen ünnepi alkalomnak. A Royal Oporto Ruby egy kiváló minőségű, édes vörösbor, melye

Élénk sötétbordó szín, illatában édes erdei gyümölcsök, áfonya, feketeszeder. A korty finom, telt, határozott gyümölcsösséggel és hosszú utóízzel.

Cabernet sauvignon, merlot és petit verdot házasítása. Jól beérett, organikusan művelt szőlőből készült a bor, mely 12 hónapot töltött amerikai és francia hordókban. Sötét színű, sűrű bor benyomását kelti. Illatában erdei gyümölcsök, főleg feketeribizli, áfonya és leheletnyi fahéjas jelleg. Szájban a bársonyossághoz intenzív ízek, főleg pirosbogyós gyümölcsök és borsos jelleg társul.

Igen nehéz, jégvert évjáratban született. Fajtáit október közepén és végén szüreteltük. A héjon erjesztést követően friss borként lett házasítva. Fajtái: syrah, merlot, kadarka és cabernet sauvignon. Beavatott tölgyfahordóban érlelődött 3,5 évig. Tőlünk megszokott módon, finomseprőről lefejtve, szűretlenül, derítetlenül került palackba.

Simkó Late Harvest 2021 (0,5l)

Villány borvidéki összefogással hívta életre a márkát, amely csak 100% színtiszta, prémium minőségű cabernet franc lehet. Kimagasló minőségű tétel. Extrém terméskorlátozás az alapanyagnál: maximum 80-90 dkg szőlő tőkénként. 18 hónapos, kizárólag első töltésű hordós érlelést követően került palackba. A Villányi Franc az elegancia és a harmónia megtestesítője.

Szeptember közepei, éjszakai szüret. Az erjedés 24 fokon, kontrollált körülmények között zajlott, válogatott élesztőkkel. Az érlelés 1 évig tartályban, majd fél évig francia hordókban történt, melyek eredményeként sötétbordó színű, közepesen intenzív, fűszeres illatú bort palackozott a borászat. A kortyban visszaköszönnek a fűszeres aromák, valamint érett feketeszedret és finom hordóhasználatot érezhetünk ki.