Kékfrankos Borok

A pezsgő elkészítéséhez a glera szőlőt finoman préseljük, és a mustot a héja nélkül erjesztjük ki. Az alapbort ezután charmat technológiával, tartályban erjesztjük újra. Ez a jól strukturált prosecco pezsgő kiemelkedik fényes, szalmaszín árnyalatával és a hangsúlyos, mégis stílusos gyöngyözésével. Illatában az alma dominál, míg ízében mézre, fekete édesgyökérre és akácvirágra emlékeztető aromák keverednek.

Klasszikus francia stílus: Grand Reserve Blanc de Noir-unk páratlan különlegesség a maga nemében. Autentikus, több mint 24 hónapon át seprőn érlelt méthode traditionelle tétel, mely méltósággal tiszteleg a francia pezsgőmesterek és somlói borászok évszázados tudása előtt, miközben csibészesen meg is kérdőjelezi mindazt. Halvány pirkadt színében már első pillantásra is felfedezhetjük a Pinot Noir jelenlétét, amit az illat végképp bizonyossá tesz. Tipikus, a

Hazánk leggyakoribb kékszőlő fajtája, mely Villányban is nagy népszerűségnek örvend. Erjesztést követően, néhány hónapos ászokhordóban történő érlelés után kerül palackba. Közepes intenzitású, bíborvörös színű könnyed vörösbor, melynek ízében, illatában a cigánymeggy kellemes fanyarsággal párosulva jelenik meg.

Cabernet Sauvignon Prémium Válogatás. Létezik egy stílus a hegymászóknál – free solo. Csak te és a hegy. Kihívás, erő, tudás, erre mind szükséged van, hogy meghódítsd a csúcsot. Ebben a borban meglett. Nem volt egyszerű, de az eredménnyel elégedett vagyok. 100 % cabernet sauvignon.

HEMATIT olaszrizlingünk alapanyagát a hematit vasércben gazdag, vörös homokköves dűlőinkből válogattuk. Ez az ősi ásványi vörösföld Csopak geológiai névjegye. Az innen származó összetett, sósan gyümölcsös olaszrizlingek alapozták meg Csopak legújabb kori hírnevét. Ökológiai szőlő, kézi szüret. A bogyózást és zúzást rövid héjon áztatás, kíméletes préselés, majd tartályos erjesztés és 8 hónapos finom seprős érlelés követte.

Szentpéteri Cabernet Franc Prémium 2019 (0,75l)

Intenzív illat, fűszeres íz, finom savak. A könnyed, édes gyümölcsösség találkozása a fahordós jegyekkel, maradék cukorból származó édes ízérzet.

A BalatonBor olaszrizlingből készül, jó ivású, ugyanakkor tartalmas balatoni bor, elsősorban a gasztronómia és a régiós értékesítés számára. Az objektív paramétereken túl a termék minőségét egy, a Balatoni Kör és a Rizling Generáció által összehívott bíráló bizottság garantálja. Ajánljuk sajtokhoz, szárnyasból készült ételekhez, de önmagában vagy frissítő fröccsként is remek választás. 

100% sauvignon blanc. Világos színű, intenzív, dinamikus bor illatában és ízében egyaránt. A  kellően hosszú korty frissítő hatású, fajtajelleges és sok-sok fehérhúsú- és trópusi gyümölcs vezérli.

Komplex illatában kellemes harmóniában jelennek meg a botrytis, barack, déligyümölcs, narancs és egzotikus virág aromák. A bort kóstolva frissítő, zamatos, gyümölcsös jegyeket fedezhetünk fel, ízében narancs, birsalma, körte és barack dominálnak. A vibráló savak kereken és hosszan tartják a bort, hosszú lecsengéssel és leheletnyi kávés-vaniliás visszaköszönéssel a végén.

Villány borvidéki összefogással hívta életre a márkát, amely csak 100% színtiszta, prémium minőségű cabernet franc lehet. Kimagasló minőségű tétel. Extrém terméskorlátozás az alapanyagnál: maximum 80-90 dkg szőlő tőkénként. 18 hónapos, kizárólag első töltésű hordós érlelést követően került palackba. A Villányi Franc az elegancia és a harmónia megtestesítője.

Szalmasárga szín, zöldes reflexekkel. Illatában a tipikus fajtajegyeket hozza, lime, maracuja, grapefruit, levendula és bodzavirág. Szájban friss és elegáns, ami széles struktúrával társul. Intenzív, hosszú lecsengése mandulás kesernyésségbe fordul.

Tarcal löszös nyiroktalaján termett szőlőből készült, kis tölgyfahordóban erjedt, és finomseprőn érlelődött hat hónapon át. Lágy őszibarackos kezdet, majd ízében vanília, marcipán és déligyümölcsök, kerek lecsengéssel. Fogyasztását 10-12 °C-ra hűtve ajánljuk fehér húsokból készült ételekhez, könnyű sajtokhoz. (alkohol: 14 %vol , cukor: 7,6 g/liter , sav: 6,1 g/liter)    

Ízéből és illatából is a bájos hárslevelű aromái köszönnek vissza. Fehérvirágok, hársméz, licsi, kajszibarack, édesfűszerek. Kóstolva izgalmas, kerek, zamatos, lendületes. Fiatalos könnyedsége minden egyes naphoz jól passzol. Gazdagabb szószokkal készült szárnyasok és halak mellett, ázsiai ételekkel is kiválóan társítható. Gyümölcsös friss sajtok, könnyedebb desszertek és gyümölcssalátákkal is kiváló ízharmóniát képez.

Laza bikavér, könnyű gyümölcsös korty, könnyen fogyasztható, szép fűszerekkel. Halmai Csaba nagyhordós házasítása igazi minennapi, vagy mindenesti vörösbor.