Lakhsmy Alapvető élelmiszerek

A metélőhagyma (snidling) gyakori zöldfűszer. Csokorba fűzve vásárolhatjuk, különösen tél végén, tavasszal. Főként akkor használjuk, ha nagyon enyhén akarjuk hagymával ízesíteni a leveseket, főzelékeket, pástétomokat, krémeket, és mindig finomra vágva rak

Eredeti, spanyol, napon szárított egész sáfrány.

Főként édességek, kompótok, pudingok és sütemények készítésénél alkalmazzák, de kiválóan illik a húsételekhez is. Az forralt bor elkészítésének elengedhetetlen kelléke. A kínai és indiai fűszerkeverékek gyakori összetevői között szerepel. A szegfűszeg

Vajkrémek, sajtkrémek, vagdalt, saláta, sült húsok, vagy omlett, péksütemények készítéséhez kiváló ízesítő. Pikáns enyhén hagymás ízű növény. Származási hely: Magyarország A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült! A me

Remekül illik a sült húsokhoz, a nyugati konyhák előszeretettel használják sütemények készítéséhez. A gyömbér roppant sokoldalú fűszer, savanyúságok, csatnik, dzsemek, édességek és szeszipari termékek egész sora készül a felhasználásával. Az ázsiai fűszer

Olasz ételekre és zöldséges finomságokra tegyük. Grillezett húsokhoz, paradicsommártáshoz, halételekhez és burgonyából készült ételekhez jól illeszkedik. Származási hely: Törökország A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben k

Gyökerét és levelét egyaránt hasznosítják, levesek, főzelékek, mártások, saláták fűszerezésére kiválóan alkalmas, az ételízesítők egyik alkotóeleme. Ez a fűszernövény a római birodalom közvetítésével jutott hazánkba, a középkori magyar konyhaművészetbe

Főzéshez javasoljuk, hogy a magot felhasználás előtt pirítsd meg, majd őröld meg. Főként fűszerkeverékek, pl. a curry egyik alkotóeleme. A növény levele és magja adja a fűszert. A mag íze kissé az ánizsra emlékezetet, picit keserű. A Földközi-tenger vi

A legnépszerűbb és legismertebb fűszer a világon. Íze csípős, illata jellegzetes. Levesek, húsételek, halételek, pácok, öntetek fűszere, a legtöbb fűszerkeverék alkotó eleme. Egyben és őrölve is fogyasztjuk. Az Indiában őshonos Piper negrum évelő kúsz

Az indiai Curryk és lencse ételek elképzelhetetlenek a barna mustármag nélkül. Az Indiai fűszerkeverékek nagy része is tartalmaz barna mustármagot. Az Indiában őshonos növény magja adja a fűszert. Indiában a magokat olajban megpirítják a főzés kezdetén

Főként süteményekben, befőttekben, édességekben használják, de jól illik a halételekhez is. A forralt bor egyik fűszere, de más alkoholos italoknál is előszeretettel használják. A mirtuszfélék családjába tartozó fa bogyói adják a fűszert. A bogyókat zö

A bogyókat fokhagymával, rozmaringgal, majorannával keverve sültek és szárnyasok fűszerezésére használják. Gyakori alkotórésze a gyógyteának is, mivel illóolaja, a borókaolaj antiszeptikus, vizelethajtó és méregtelenítő hatású. Származási hely: Magyaro

Fűszerkeverékek alkotó eleme, húsételek, levesek, halételek, mártások, fűszere. Süteményeknek, piskótáknak, pudingoknak, pitéknek remek ízt ad. A forralt bor, grog is remekül ízesíthető vele. Az örökzöld fa, ringló nagyságú termésének magja a szerecsen

Minden fajta húsételnél jól használható. Grillezéshez, sültek, péksütemények, vagy burgonyaételek készítéséhez kiváló. Származási hely: Marokkó. A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült! Az egyik legrégebben használt és

Hús- és zöldségételekhez, illetve mártások készítéséhez egyaránt kiváló ízesítő. Származási hely: Magyarország. Összetevők: Bazsalikom, borsikafű, kakukkfű, rozmaring, tárkony A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült! A

Használhatjuk levesek, tészták, rizsételek, sajtkrémek, mártások ízesítésére és színesítésére. Az egynyári, lágyszárú növény virágját hasznosítjuk fűszerként. Hazánkban a középkor óta termesztik és használják. A virágok vörös szirmait leszedik, majd sz

Ízletes és izgalmas fűszerkeverék levesekbe, mártásokhoz, zöldségekhez, húsételekhez és mindenhez amibe borsot tennénk. Származási hely: Magyarország Összetevők: Fehér bors, feketebors, rózsabors, zöld bors. A termék zellert, mustármagot és szezámmagot

Levesekben és halételekben használják általában, de a káposztából készült ételekhez, vagy páclé készítéséhez is kiváló, főtt és sült húsok fűszerezésére is alkalmas. Magját érdemes felhasználás előtt kissé megpirítani. A mediterrán térségben honos fűsz

Főzve, vagy csak egyszerűen az ételre szórva (körözött, saláták) is használhatjuk. Szinte mindent ízesíthetünk ezzel a sokoldalú fűszerrel, főzelékeket, sajtételeket, leveseket, burgonya-, vagy káposztaételeket, disznótorost, péksüteményeket egyaránt.

Halételekhez, főzelékek, mártásokhoz, továbbá gomba, valamint túró felhasználásával készült ételekhez is kiváló ízesítő. Származási hely: Magyarország A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült! Termésén kívül, fiatal vir