Tokaji Aszú Borok

"Régóta dolgozunk a fajtával és különleges kapcsolatot ápolunk vele, úgy érezzük, hogy évről évre szebb és szebb arcát sikerül megmutatnunk a borainkon keresztül. Ha érlelésre kerül a sor, érdemes időt hagyni neki." - Susann Hanauer Négy hetes héjon erjedés után a bor 21 hónapot érett használt magyar és francia hordóban föld alatti pincében, majd szokás szerint szűrés és derítés nélkül került palackba.  

Vibrálóan dús házasítás, furmint, sárgamuskotály, hárslevelű, sauvingon blanc és chardonnay. Halvány sárga, zöld reflexekkel. Kortya gazdag és kerek, illatában mezei virágok és citrusok, szőlővirág és bodza, kortyában aszalt kajszibarack, bodza és ribizli. Közepes testű és szép egyensúlyú, kortya hosszú éz mézesen selymes. 

Cuatro Rayas Pecatis Tuis Tinto Roble 2022 (0,75l)

Ízéből és illatából is a bájos hárslevelű aromái köszönnek vissza. Fehérvirágok, hársméz, licsi, kajszibarack, édesfűszerek. Kóstolva izgalmas, kerek, zamatos, lendületes. Fiatalos könnyedsége minden egyes naphoz jól passzol. Gazdagabb szószokkal készült szárnyasok és halak mellett, ázsiai ételekkel is kiválóan társítható. Gyümölcsös friss sajtok, könnyedebb desszertek és gyümölcssalátákkal is kiváló ízharmóniát képez.

A must hűtött tartályokban erjedt, majd részben használt hordókban, részben tartályban érett palackozásig. Ezüstös csillogás, a visszafogott illatban sárgabarack, méz és virágok. A korty könnyű és feszes, gazdag savakkal, hosszú ízekkel, a borvidékre jellemző minerális lezárással.

Szentpéteri Cabernet Franc Prémium 2019 (0,75l)

Biodinamikus pinot noir tétel. Spontán erjedt, maceráció 10 napon át, majd 24 hónapig használt hordóban érlelték és még 6 hónapig palackban. Szűretlen, derítetlen.

A rubinszínű bor illatában piros és sötét bogyós gyümölcsök köszöntenek. Ezeket pedig cédrus és keleti fűszerek kísérik. Kóstoláskor azt érezzük, hogy a test a közepes súlycsoport felső határán húzódik, a kompozíciót a savak teszik dinamikussá. A tanninok mennyisége a szőlőfajtáknak megfelelően magas, de érettek, beépülnek a szerkezetbe. Zamatos, életteli vörösbor tele meggyes, szedres, áfonyás ízekkel.

Allergiával kapcsolatos információkKén-dioxid / Szulfitok: TartalmazOrszágSzármazási ország: MagyarországTárolási típusTípus: SzobahőmérsékletűCsomagolási típusTípus: ÜvegpalackSzabványosított márkaMárka: FrittmannEgység (specifikusan)Egység (specifikus): MilliliterAlkohol típusaTípus: BorBor színeSzín: VörösMéretekPolcmagasság: 310Polcszélesség: 75Polcmélység: 75SúlyBruttó tömeg: 1170Számszerű méretSzámszerű méret: 750Általános alkohol adatokAlk

Pago De Tharsys Cava Brut Nature Dominio de Requena (0,75l)

Tarcal löszös nyiroktalaján termett szőlőből készült, kis tölgyfahordóban erjedt, és finomseprőn érlelődött hat hónapon át. Lágy őszibarackos kezdet, majd ízében vanília, marcipán és déligyümölcsök, kerek lecsengéssel. Fogyasztását 10-12 °C-ra hűtve ajánljuk fehér húsokból készült ételekhez, könnyű sajtokhoz. (alkohol: 14 %vol , cukor: 7,6 g/liter , sav: 6,1 g/liter)    

Gazdag, rétegzett bor, komoly tartalommal. Cseresznye, csokoládé és kávé, virágos, balzsamecetes, dohányos jegyekkel. A hagyományos rioják alkoholédessége helyett itt fűszeres frissességet kapunk. Közepes testű, lédús korty, jól integrált tanninokkal.

Komplex illatában kellemes harmóniában jelennek meg a botrytis, barack, déligyümölcs, narancs és egzotikus virág aromák. A bort kóstolva frissítő, zamatos, gyümölcsös jegyeket fedezhetünk fel, ízében narancs, birsalma, körte és barack dominálnak. A vibráló savak kereken és hosszan tartják a bort, hosszú lecsengéssel és leheletnyi kávés-vaniliás visszaköszönéssel a végén.

Cabernet Sauvignon Prémium Válogatás. Létezik egy stílus a hegymászóknál – free solo. Csak te és a hegy. Kihívás, erő, tudás, erre mind szükséged van, hogy meghódítsd a csúcsot. Ebben a borban meglett. Nem volt egyszerű, de az eredménnyel elégedett vagyok. 100 % cabernet sauvignon.