Fehér Borok

Mély rubin szín, széles illatát piros húsú gyümölcsök, medvecukor és a tölgyes jegyek töltik meg. Harmonikus, egyensúlyos, édes tanninokkal és gazdag gyümölcsösséggel.

Sötét bíbor szín, első töltésű kishordós érleléssel készült válogatott tétel. Illatában intenzíven érezhető a vaníliás, csokoládés jegyek. Kóstolva fekete bogyós gyümölcsöké a főszerep. Elegáns, vastag merlot.

Igen nehéz, jégvert évjáratban született. Fajtáit október közepén és végén szüreteltük. A héjon erjesztést követően friss borként lett házasítva. Fajtái: syrah, merlot, kadarka és cabernet sauvignon. Beavatott tölgyfahordóban érlelődött 3,5 évig. Tőlünk megszokott módon, finomseprőről lefejtve, szűretlenül, derítetlenül került palackba.

A klasszikus Cava egyenlő arányban tartalmaz a Penedès borvidéken őshonos Macabeo, Xarel·lo és Parellada fajtákat. Sugárzó sárga színű, arany árnyalatokkal. Közepes méretű buborékok formáznak szép koronát az ital felszínén. Friss és vonzó illat. Elegáns fehérszirmú virágok, friss gyümölcsös jegyekkel és enyhén érezhető citrusossággal. Jól felépített ízhatás, frissítő, finoman kiegyensúlyozott savasság, élénk pezsgés, és vonzó, virágos utóíz.

Komplex illataromákkal érett fekete erdei gyümölcsök, cseresznye, dohány jelenik meg. Élénk tanninjai mellett feketeribizli és meggy jelenik meg kóstoláskor, kiegészítve a hordós érlelés adta fűszerekkel. Savai könnyítik, így végeredményként egy harmonikus, elegáns, nem túlzó bor jelenik meg szájban.

100% nuragusból készült a bor, mely autoktón szárd fajta, főleg Cagliari környékén termesztik. Világos színű bor, zöldes reflexekkel, almás, körtés íz- és illatvilággal. A korty lendületes, jó savak, fehérhúsú gyümölcsök jellemzik. A gasztronómiában nemes halakhoz, könnyed előételekhez, nem túl fűszeres öntettel készült salátákhoz ajánlható. Igazi nyári bor, akár fröccsnek is.

Világos zöldessárgás szín, enyhe aranyos szikrákkal. Tiszta intenzív illat, citrusok, zöldfűszerek dominálnak. A korty telt, zamatos. Az egres és a lime íze betölti a szájüreget. A háttérben zöldes ízjegyek érezhetők egy csepp csalán csípős frissességével. A savak virgoncak, lendületesek. Érezhető az újvilági stílus, látványban, illatban és ízben egyaránt. Színtiszta kora nyári napsütés…

Laza bikavér, könnyű gyümölcsös korty, könnyen fogyasztható, szép fűszerekkel. Halmai Csaba nagyhordós házasítása igazi minennapi, vagy mindenesti vörösbor.

2011 óta készítik ez a Chianti Classico Riservat a legendás Tignanello birtokon. 90% sangiovese 10% cabernet sauvignon. Gazdag illat, gyümölcsök, virágok, fűszerek és pörkölt fa, ízben is sokrétegű, meggy, szeder, fahéj, szerecsendió, dohány, bőr, vibráló savak, simuló tanninok, hosszú lecsengés.

Citromsárga színű bor. A pohárba szagolva a sárga húsú gyömölcsök mellett hordós érlelésből fakadó pörkölési jegyeket is érzünk. Az almát, barackot idéző aromák a vaníliás, fűszeres zamatokkal együtt gondoskodnak arról, hogy az íz világ tartalmas és összetett legyen. Különleges ásványosság és élénk savak jellemzik ennek a dűlőszelektált furmintnak a karakterét. Komoly beltartalommal bíró, nagytestű, fejlett bor, amely hosszan időz a szájban. Lass

Pago De Tharsys Cava Brut Nature Dominio de Requena (0,75l)

Izgalmas, fűszeres illat, egzotikus gyümölcsök mellett ismerős barack, méz, akác és hárs. Az ásványok nem csak illatban, ízben is izgalmassá teszik. Élénk, szép savak és citrusok a hosszú lecsengésben.

Halvány arany szín, tiszta, friss májusi reggelt idéző illatában tavaszi virágok és citrus, körte, alma és meleg pirítós. Kóstolva friss és különleges, az ananász zamatát egzotikus fűszerek egészítik ki. Halvány arany szín, tiszta, friss májusi reggelt

Tolcsva határában, a részben vulkanikus, részben meszes talajú Serédi-dűlőben kézzel szüretelt, érett chardonnay, amelyet a bogyózás és rövid áztatás után kíméletesen préseltünk, majd hűtött acéltartályban és hordóban erjesztettünk. A bor fele tartályban, a másik fele seprőn, 500 literes használt hordóban érlelődött. Ezüstös, halványzöldes szín, gazdag virágillat, amelyet friss alma és érett barack követ a hosszú kortyban. A hordós érlelés finom

Élénk rubinvörös, illatában klassz fűszeresség, ánizs és fehérbors, meg érett meggy és kis ibolya. Kortya roppanóan gyümölcsös és friss, áfonyás-szedres, finom enyhe füstösséggel. Teste filigrán és arányos, finom tanninokkal, eleven savakkal. A jóleső napi vörös, csavarzárral. Fahordós és tartályos érlelést is kapott. Összetétel: cabernet sauvignon, merlot, kékfrankos, cabernet franc, syrah