Sütés, főzés

Állítólag a Dél-Indiai Madras városáról kapta ezt az elnevezést, az angol gyarmatosítóktól. Számtalan variációja van forgalomban. Sertés, csirke, marha, bárány, vagy zöldség curry készítésére egyaránt alkalmas. Ez a változata csípős.

A csillagánizs Dél-Kínában és Észak-Vietnámban őshonos, ahol már 3000 éve ismerik. A legszebb megjelenésű fűszer, nemhiába a Fűszerész logójának alapja. Örökzöld levelű fa, amely akár 8 méterre is megnőhet. és a 100 éves kort is elérheti. A hetedik évtől

A fokhagyma (latin nevén Allium sativum L.) gyógy-, és fűszernövény, melynek gumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával rendelkezik. Népies neve foghagyma vagy büdös hagyma. Különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik, egyes ókori nép

Fűszerkeverék sertéshús ízesítésére.

Összetevők: Szárított zöldségek(paradicsompor 32%, hagymapor), kukoricakeményítő, só, szőlőcukor, ízfokozó(Na-glutamát), lupinliszt, növényi olaj, élesztőkivonat, fűszerek, étkezési sav(citromsav).

Szafi reform thai fűszerkeverék 50 g Keleti ételek készítéséhez. Paleo Thai fűszerkeverék összetevői: só, hagyma, paprika, fokhagyma, feketebors, kurkuma, korianderlevél, chili, gyömbér, bazsalikom, római kömény, kardamom. A termék földimogyorót,di

Egzotikus fűszer, mely számos jótékony élettani hatással bír. A gyömbérfélék családjába tartozó kurkumát az indiai népi gyógyászat és gasztronómia évezredek óta alkalmazza. Nem véletlenül, hiszen élénksárga színe és különleges aromája mellett erős anti

Magyaros ízvilágú fűszerkeverék pörköltek, raguk ízesítésére Összetevők tengeri só, paprika, vöröshagyma, chili, fehér bors, kömény, fokhagyma

Ízesítőpaszta az indiai Tikka Masala étel készítéséhez. 50 g-os fűszerpaszta; Asian Home Gourmet termék az ázsiai ételek kedvelőinek.

• Szennyeződés mentes területről származik, a nemesség évszázadokig becsben tartotta értékes finom íze miatt.
Szennyeződés mentes területről származik, a nemesség évszázadokig becsben tartotta értékes finom íze miatt.

Egzotikus fűszer, mely számos jótékony élettani hatással bír. A gyömbérfélék családjába tartozó kurkumát az indiai népi gyógyászat és gasztronómia évezredek óta alkalmazza. Nem véletlenül, hiszen élénksárga színe és különleges aromája mellett erős anti

Az egyik alapvető indiai fűszerkeverék, mely jól illik lencséből készült egytálételekhez, húsos,illetve zöldséges ragukhoz egyaránt.

Számtalan fajtája létezik, méretük, alakjuk, színük, ízük és csípősségük rendkívül eltérő lehet. Ereje az apró magvaktól függ, mert főleg ott halmozódik fel a csípősséget adó kapszaicin.

Rizs főzéséhez, rizses ételek készítéséhez.

A kardamom gyékényszerű, évelő, egyszikű növény, amely 1,5-2,5 métere nő meg. Halványsárgás-fehéres, lilás erezetű virágaiból fejlődnek a fűszerként használt apró, zöldes színű toktermések, amelyeket a harmadik évtől lehet gyűjteni. Egész évben figyelni k