Sütés, főzés

Sült húsok, grillhúsok,illetve gyros ízesítésére.

• A fokhagyma minden magyaros étel alapfűszere, különösképpen kedvelt mint húsételek és főzelékek maghatározó íze.
A fokhagymagranulátum könnyen adagolható, és gazdaságosan felhasználható bármely fokhagymás ételhez. A fokhagyma minden magyaros étel alapfűszere, különösképpen kedvelt mint húsételek és főzelékek maghatározó íze. A fokhagymagranulátum könnyen adagolható, és gazdaságosan felhasználható bármely fokhagymás ételhez.

A Maluku-szigeteken és Új-Guineán őshonos növénynek a szerecsendiófának a az alulról felrepedő terméséből kifejtett mag a szerecsendió, amely a sárgabarack magjára hasonlít. Kellemesen fűszeres aromájú, tüzesen csípős, enyhén égető ízű. Mindenféle sós éte

A babérlevél főként illóolajat, csersavat és keserűanyagot tartalmazó, jellegzetes illatú, enyhén kesernyés-csípős ízű fűszer. Burgonyából készült ételekhez, gulyáshoz, káposztafélékhez, vadhúsokhoz, vadasmártáshoz, sonkapáchoz, savanyúságokhoz, egybesült

GYÖMBÉR ŐRÖLT 50G PALEOLIT Csípősen édeskés, különleges aromája miatt a fűszeres polcon mindenképpen ott a helye. A gyömbér az egyik legnagyszerűbb gyógyító hatású fűszernövény. Erősíti az immunrendszert. Gyulladáscsökkentő hatású. GYÖMBÉR ŐRÖLT 50G PA

FŰSZERKÖMÉNY ŐRÖLT 50G PALEOLIT Az erősen fűszeres ízű mag, Fanyar, érdekes íze miatt más fűszerekkel ritkán kombinálják. FŰSZERKÖMÉNY ŐRÖLT 50G PALEOLIT Az erősen fűszeres ízű mag, Fanyar, érdekes íze miatt más fűszerekkel ritkán kombinálják. Bizonyo

Fahéj ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. A fahéj (Cinnamon verum) Ázsiában, Srí-Lankán, Kínában őshonos, egyike legrégebbi ízesítőinknek. Hazánkban a XV. század óta ismert. Jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer, a babérfélék családj

A bazsalikom az egyik legkellemesebb illatú fűszernövény, amely rendesen a földközi-tengeri konyha elengedhetetlen kelléke. Édeskés és aromás illatát különösen kedvelik. Mivel érzékeny aromája főzésnél hamar elillan, a főzés utolsó pillanatában, röviddel

Brazil rózsabors - Schinus terebinthifolius Raddi - (más néven: perui bors, rózsabogyó) A rózsabors az úgynevezett borsfa termése. Az érett bogyókat megszárítják és sólében áztatják, körülbelül 4 mm-es nagyságú, egymagvas csonthéjú termések. Édes és a

A tonkabab (Dypterix odorata) a pillangósvirágúak családjába tartozó, hatalmas fán termő hosszúkás, fekete babfajta, amely Guyanából és Orinoco vidékéről származik. Egészen összetett illata van, főleg vaníliára, keserű mandulára, dohányra, szegfűszegre ha

A Fűszerész egész csillagánizs egy különleges fűszer, melynek aromája az ánizséra emlékeztet. Mézeskalács és forralt bor kedvelt fűszere.

Wokban készülő tésztás, zöldséges ételek készítéséhez. Összetevők fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, édeskömény, ánizs, koriander, gyömbér, kapormag

A szerecsendió erős illatú, sajátságos aromájú, erősen fűszeres, édeskés-savanykás, enyhén csípős ízű fűszer. Alkalmas húsételek, zöldségek, burgonya, mézeskalács, pudingok, fűszeres és forralt borok ízesítésére.

Használata megegyezik a hagyományos konyhasóéval, semmilyen mellékíze nincs, és hasonlóan oldódik. Rózsaszín színét a benne található vasnak köszönheti. Nemcsak táplálkozási célokra használják, hanem például fürdősó keverékekben is előfordul. Fontosság